Name: Tomatensalat
Ingredients: 2 gr Knoblauch; 150 gr Tomaten; 30 gr Zwiebeln; 5 ml Essig; Pfeffer (Nach Geschmack ); Salz (Nach Geschmack ); 5 ml Speiseöl; 75 gr Weißbrot ((weglassen, wenn der Salat mit einem anderen Hauptgericht gegessen wird))

Ein Rezept aus dem Kohldampf-Kochbuch

gekocht wurde es unter anderem am BuLa 2022

Tomatensalat

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Portionen: 1 Person

Gericht: Salat

Ingredients Method

Zutaten

2 gr Knoblauch
150 gr Tomaten
30 gr Zwiebeln
5 ml Essig
Pfeffer Nach Geschmack
Salz Nach Geschmack
5 ml Speiseöl
75 gr Weißbrot (weglassen, wenn der Salat mit einem anderen Hauptgericht gegessen wird)

Method

Vorbereitung:

Tomaten waschen, putzen und zerkleinern.
Zwiebeln und Knoblauch schälen, in kleine Würfel schneiden.

Zubereitung:

Für das Dressing Zwiebeln, Knoblauch, Essig, Öl, Salz, Pfeffer und ein bisschen Zucker mischen und abschmecken.
Salat mit Dressing mischen und ggf. nochmal nachwürzen.
Salat mind. eine Stunde ziehen lassen; je länger, desto besser.

Servieren:

Salat servieren.

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