Ein Rezept aus dem Kohldampf-Kochbuch
gekocht wurde es unter anderem am BuLa 2022
Tomatensalat
Zutaten
- 2 gr Knoblauch
- 150 gr Tomaten
- 30 gr Zwiebeln
- 5 ml Essig
- Pfeffer Nach Geschmack
- Salz Nach Geschmack
- 5 ml Speiseöl
- 75 gr Weißbrot (weglassen, wenn der Salat mit einem anderen Hauptgericht gegessen wird)
Anleitungen
Vorbereitung:
- Tomaten waschen, putzen und zerkleinern.
- Zwiebeln und Knoblauch schälen, in kleine Würfel schneiden.
Zubereitung:
- Für das Dressing Zwiebeln, Knoblauch, Essig, Öl, Salz, Pfeffer und ein bisschen Zucker mischen und abschmecken.
- Salat mit Dressing mischen und ggf. nochmal nachwürzen.
- Salat mind. eine Stunde ziehen lassen; je länger, desto besser.
Servieren:
- Salat servieren.
| Vegetarisch | Vegan | Koscher | Halal | Laktose | Gluten | |
| Ist es sowieso bzw. kritische Zutaten weglassen | X | X | X | X | X | X |
| Mit Zutatenaustausch möglich | ||||||
| Nicht auf Lager umsetzbar |