Kategorie-Archiv: Frühstück

Süßes Frühstück mit Joghurt

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Ein Rezept aus dem Kohldampf-Kochbuch

gekocht wurde es unter anderem am BuLa 2022

Süßes Frühstück mit Joghurt

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Portionen: 1 Person
Gericht: Frühstück
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 0,6 Stück Brötchen, Vollkorn
  • 1,4 Stück Brötchen, weiß
  • 100 gr Joghurt, Natur
  • 175 ml Milch
  • 50 gr Müsli
  • 30 gr Schokocreme

Method
 

Zubereitung:
  1. Kaffee und Tee kochen.
Servieren:
  1. Alles servieren.
VegetarischVeganKoscherHalalLaktoseGluten
Ist es sowieso bzw. kritische Zutaten weglassenXXX
Mit Zutatenaustausch möglichXXX
Nicht auf Lager umsetzbar

Normales Frühstück

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Ein Rezept aus dem Kohldampf-Kochbuch

gekocht wurde es unter anderem am BuLa 2022

Normales Frühstück

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Portionen: 1 Person
Gericht: Frühstück
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 1,5 Stück Brötchen, weiß
  • 25 gr Käse in Scheiben
  • 150 ml Milch
  • 50 gr Müsli
  • 20 gr Streichwurst
  • 60 gr Weizenmischbrot

Method
 

Vorbereitung:
  1. Brot schneiden.
Zubereitung:
  1. Kaffee und Tee kochen.
Servieren:
  1. Alles servieren.
VegetarischVeganKoscherHalalLaktoseGluten
Ist es sowieso bzw. kritische Zutaten weglassenXXXX
Mit Zutatenaustausch möglichXX
Nicht auf Lager umsetzbar

Müslifrühstück

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Ein Rezept aus dem Kohldampf-Kochbuch

gekocht wurde es unter anderem am BuLa 2022

Müslifrühstück

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Portionen: 1 Person
Gericht: Frühstück
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 25 gr Aufschnitt
  • 0,3 Stück Brötchen Vollkorn
  • 0,7 Stück Brötchen weiß
  • 20 gr Frischkäse
  • 25 gr Käse in Scheiben
  • 175 ml Milch
  • 50 gr Müsli
  • 50 gr Weizenmischbrot
  • Frühstückssachen aus der Grundkiste

Method
 

Vorbereitung:
  1. Brot schneiden.
Zubereitung:
  1. Kaffee und Tee kochen.
Servieren:
  1. Alles servieren.
VegetarischVeganKoscherHalalLaktoseGluten
Ist es sowieso bzw. kritische Zutaten weglassenXXX
Mit Zutatenaustausch möglichXXX
Nicht auf Lager umsetzbar

Frühstück mit Rührei

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Ein Rezept aus dem Kohldampf-Kochbuch

gekocht wurde es unter anderem am BuLa 2022

Frühstück mit Rührei – Variante Omnivor

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Portionen: 1 Person
Gericht: Frühstück
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 25 gr Aufschnitt
  • 1,5 Stück Eier
  • 25 gr Käse in Scheiben
  • 125 ml Milch
  • 25 gr Speck, durchwachsen
  • 30 gr Vollkornbrot
  • 60 gr Weizenmischbrot
  • 15 gr Zwiebeln
  • Pfeffer Nach Geschmack
  • 0,5 gr Rosmarin
  • Salz Nach Geschmack
  • Speiseöl Zum Anbraten
  • 0,5 gr Thymian
  • Frühstückssachen aus der Grundkiste

Method
 

Vorbereitung:
  1. Milch und Eier mit den Gewürzen mischen.
  2. Speck und Zwiebeln würfeln.
  3. Brot schneiden.
Zubereitung:
  1. Kaffee und Tee kochen.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen.
  3. Speck und Zwiebeln darin anbraten.
  4. Eiergemisch darüber geben.
  5. Vorsichtig in der Pfanne wenden, bis es komplett gestockt ist.
  6. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Servieren:
  1. Rührei warm in der Pfanne servieren.
  2. Den Rest der Frühstückssachen servieren

Frühstück mit Rührei – Variante Vegetarisch / Koscher

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Portionen: 1 Person
Gericht: Frühstück
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 1,5 Stück Eier
  • 50 gr Käse in Scheiben
  • 125 ml Milch
  • 30 gr Vollkornbrot
  • 60 gr Weizenmischbrot
  • 15 gr Zwiebeln
  • Pfeffer Nach Geschmack
  • 0,5 gr Rosmarin
  • Salz Nach Geschmack
  • Speiseöl Zum Anbraten
  • 0,5 gr Thymian

Method
 

Vorbereitung:
  1. Milch und Eier mit den Gewürzen mischen. Achtung, wenn auf koscher geachtet werden muss: Beim Eieraufschlagen unbedingt alle Eier kontrollieren.
  2. Zwiebeln würfeln.
  3. Brot schneiden.
Zubereitung:
  1. Kaffee und Tee kochen.
  2. Öl in der Pfanne erhitzen.
  3. Zwiebeln in der Panne anbraten.
  4. Eiergemisch über die Zwiebeln geben.
  5. Vorsichtig in der Pfanne wenden, bis das Eigemisch komplett gestockt ist.
  6. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Servieren:
  1. Rührei warm in der Pfanne servieren.
  2. Den Rest der Frühstückssachen servieren.
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Frühstück mit Obst

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Ein Rezept aus dem Kohldampf-Kochbuch

gekocht wurde es unter anderem am BuLa 2022

Frühstück mit Obst

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Portionen: 1 Person
Gericht: Frühstück
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 125 ml Milch
  • 130 gr Obst
  • 50 gr Vollkornbrot
  • 60 gr Weizenmischbrot
  • Frühstückssachen aus der Grundkiste

Method
 

Vorbereitung:
  1. Brot schneiden.
  2. Obst waschen, ggf. schneiden.
Zubereitung:
  1. Kaffee und Tee kochen.
Servieren:
  1. Alles servieren.
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Frühstück mit Croissant und Schokocreme

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Ein Rezept aus dem Kohldampf-Kochbuch

gekocht wurde es unter anderem am BuLa 2022

Frühstück mit Croissant und Schokocreme

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Portionen: 1 Person
Gericht: Frühstück
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 110 ml Apfelsaft
  • 25 gr Aufschnitt
  • 1 Stück Croissant
  • 20 gr Frischkäse
  • 25 gr Käse in Scheiben
  • 150 ml Milch
  • 40 gr Schokocreme
  • 10 gr Streichwurst
  • 80 gr Weizenmischbrot
  • Weitere Frühstückssachen nach Geschmack

Method
 

Vorbereitung:
  1. Brot schneiden.
Zubereitung:
  1. Kaffee und Tee kochen.
Servieren:
  1. Alles servieren.
VegetarischVeganKoscherHalalLaktoseGluten
Ist es sowieso bzw. kritische Zutaten weglassenXXXX
Mit Zutatenaustausch möglichXX
Nicht auf Lager umsetzbar

Frühstück mit Hefezopf und Schokocreme

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Ein Rezept aus dem Kohldampf-Kochbuch

gekocht wurde es unter anderem am BuLa 2022

Kohldampf-Kochbuch

Frühstück mit Hefezopf und Schokocreme

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Portionen: 1 Person
Gericht: Frühstück
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 0,5 Stück Stück Brötchen Vollkorn
  • 0,5 Stück Stück Brötchen weiß
  • 140 gr Hefezopf
  • 25 gr Käse in Scheiben
  • 100 ml Milch
  • 30 gr Schokocreme
  • 30 gr Streichwurst
  • 75 gr Weizenmischbrot
  • 1 Stück Frühstückssachen aus der Grundkiste

Method
 

Vorbereitung:
  1. Brot und Hefezopf schneiden.
Zubereitung:
  1. Kaffee und Tee kochen.
Servieren:
  1. Alles servieren.
VegetarischVeganKoscherHalalLaktoseGluten
Ist es sowieso bzw. kritische Zutaten weglassenXXXX
Mit Zutatenaustausch möglichXX
Nicht auf Lager umsetzbar