Ein Rezept aus dem Kohldampf-Kochbuch
gekocht wurde es unter anderem am BuLa 2022
Frühstück mit Rührei – Variante Omnivor
- 25 gr Aufschnitt
- 1,5 Stück Eier
- 25 gr Käse in Scheiben
- 125 ml Milch
- 25 gr Speck, durchwachsen
- 30 gr Vollkornbrot
- 60 gr Weizenmischbrot
- 15 gr Zwiebeln
- Pfeffer Nach Geschmack
- 0,5 gr Rosmarin
- Salz Nach Geschmack
- Speiseöl Zum Anbraten
- 0,5 gr Thymian
- Frühstückssachen aus der Grundkiste
Zubereitung:
Kaffee und Tee kochen.
Öl in einer Pfanne erhitzen.
Speck und Zwiebeln darin anbraten.
Eiergemisch darüber geben.
Vorsichtig in der Pfanne wenden, bis es komplett gestockt ist.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Frühstück mit Rührei – Variante Vegetarisch / Koscher
- 1,5 Stück Eier
- 50 gr Käse in Scheiben
- 125 ml Milch
- 30 gr Vollkornbrot
- 60 gr Weizenmischbrot
- 15 gr Zwiebeln
- Pfeffer Nach Geschmack
- 0,5 gr Rosmarin
- Salz Nach Geschmack
- Speiseöl Zum Anbraten
- 0,5 gr Thymian
Zubereitung:
Kaffee und Tee kochen.
Öl in der Pfanne erhitzen.
Zwiebeln in der Panne anbraten.
Eiergemisch über die Zwiebeln geben.
Vorsichtig in der Pfanne wenden, bis das Eigemisch komplett gestockt ist.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
| Vegetarisch | Vegan | Koscher | Halal | Laktose | Gluten |
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Mit Zutatenaustausch möglich | X | X | | | | X |
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