Ein Rezept aus dem Kohldampf-Kochbuch
gekocht wurde es unter anderem am BuLa 2022
Armer Ritter
Zutaten
Fürs Brot
- 25 gr Weißbrot
- 0,3 Stück Eier (natürlich aufgerundet)
- 20 ml Milch
- 2 gr Zucker
- Speiseöl Zum Anbraten
- Salz Nach Geschmack
Für den Zimtzucker
- 15 gr Zucker
- 1 gr Zimtpulver
Anleitungen
Vorbereitung:
- Brot aufschneiden.
- Für den Zimtzucker Zucker und Zimt in ein sauberes Glas geben, Deckel zumachen und gut schütteln.
- In einer Schüssel Eier, Milch, Zucker für die Eimasse und eine Prise Salz verrühren.
Zubereitung:
- Öl in Pfanne erhitzen.
- Weißbrot kurz in die Eiermilch tauchen, herausnehmen und direkt in der heißen Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
- Mit Zucker und Zimt bestreuen.
Servieren:
- Auf Tabletts oder in Schüsseln servieren.
Armer Ritter – vegan
Zutaten
- 25 gr Weißbrot
- 15 gr Zucker
- 1 gr Zimtpulver
- Speiseöl Zum Anbraten
Anleitungen
Vorbereitung:
- Brot aufschneiden
- Für den Zimtzucker Zucker und Zimt in ein sauberes Glas geben, Deckel zumachen und gut schütteln.
Zubereitung:
- Öl in Pfanne erhitzen.
- Brot darin anbraten.
- Mit Zucker und Zimt bestreuen.
Servieren:
- Auf Tabletts oder in Schüsseln servieren
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