Gemüsebrühe mit warmen Wasser anmischen.
In einem Topf Margarine (pro Person 1/2 TL) zerlassen.
Eine gesunde Prise Zucker hinzufügen und unter Rühren diesen schmelzen lassen.
Möhren dazugeben und umrühren, so dass sie vom Fett überzogen sind.
Gemüsebrühe angießen und den Deckel auflegen und ca. 5-10 Minuten garen, bis die Möhren bissfest sind.
Senf unterziehen (pro Person etwa 1/2 TL) und mit Salz und Pfeffer abschmecken.