Zwei Töpfe (1 für die Kartoffeln, 1 für die Möhren) mit Wasser aufstellen und erhitzen.
Gemüsebrühe mit warmen Wasser anmischen.
Kartoffelwasser salzen, Kartoffeln dazugeben und Kartoffeln garkochen.
Gemüsebrühe ins Möhrenwasser mischen und Möhren darin ca. 10min kochen, bis sie bissfest sind, aber nicht zu weich.
Weichgekochte Kartoffeln abgießen und zusammen mit der Milch und der Sahne zerstampfen.
Möhren dazugeben und mischen.
Püree mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.