Blumenkohl in Röschen teilen. (Röschen = kann man mit einem Mal in den Mund bekommen.)

Kartoffeln schälen, waschen und in 3cm Würfel schneiden.

Zwiebeln schälen und würfeln.

Tomaten waschen und vierteln.

Paprika waschen und kleinschneiden.

Öl erhitzen und die Zwiebeln anbraten.

Kartoffeln und Blumenkohl dazu geben, 3 Minuten weiter braten.

Gewürze dazu geben und ebenfalls 3 Minuten mitbraten.

Tomaten, Paprika und Joghurt dazu geben, alles knapp mit Wasser bedecken und gut salzen.

Ca. 20 Minuten kochen lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Dabei öfter umrühren.

Am Ende nochmal abschmecken.

Im Topf servieren.